Α-Amylase | 9001-19-8

(1) Colorcom Amylase hè una preparazione enzimatica altamente versatile, cù una larga gamma di applicazioni in diverse industrii. In l'industria alimentaria, hè largamente utilizatu in a produzzione di pane per rinfurzà a qualità di a pasta, riduce a viscosità, accelerà a fermentazione, aumenta u cuntenutu di zuccaru è ritarda l'invecchiamento di u pane.
(2) In u settore di l'alimentariu per i zitelli, l'amilasi hè impiegata per u pretrattamentu di materie prime di cereali. In l'industria di a birra, ghjoca un rolu cruciale in a saccharificazione è a descomposizione di l'amidu micca cumpostu, cuntribuiscenu à una fermentazione efficiente è una liberazione di sapori ottimali.
(3) Colorcom Amylase trova ancu applicazione in a liquefazione è a saccharificazione di l'amidu in a produzzione di sake; saccarificazione è a descomposizione di libri chimichi di l'amidu undecomposed in l'industria alcolu; a descomposizione di l'amidu in u processu di succhi di frutta è a migliurà a velocità di filtrazione; è trasfurmazioni vegetali, sciroppi, pruduzzione di caramelu, dextrina in polvere, glucose è altre trasfurmazioni è fabricazioni.
(4) Colorcom Amylase hè utilizatu com'è aiutu digestivu per a dispepsia causata da a mancanza di amilasi. Cum'è un additivu per l'alimentazione, pò facilità a digestioni, cunvertisce l'amidu in zuccheru in l'animali, aumentà i livelli di energia è rinfurzà l'utilizazione di l'alimentazione.